H&N планирует запустить производство сыров и мороженого

Об этом в интервью РБК сообщил председатель совета директоров H&N Руслан Алисултанов. До 2030 года в развитие производителя молочных продуктов Health & Nutrition будет вложено около 100 млрд. рублей: источником средств для финансирования программы развития будет заемный капитал, а также личные инвестиции.

Основным направлением в намеченной на пять лет инвестиционной программе будет модернизация существующих производственных мощностей. Компания также приняла решение о вертикальной интеграции, в рамках которой будет увеличивать количество своих молочных ферм, чтобы повысить самообеспеченность молокоперерабатывающего бизнеса сырьем. Сейчас H&N проводит мониторинг активов:

«Фермы должны быть относительно крупными — мы определили объем молока, который хотим перерабатывать, и будем дробить этот объем на количество ферм», — поясняет Руслан Алисултанов.

В планах есть и запуск новых продуктов. В стратегии развития определены новые категории, в которых будет развиваться компания. Среди них — производство сыров и мороженого. H&N ориентируется на выпуск творожных сыров, но все будет зависеть от конкретных активов.

Масштабирование в новых категориях возможно за счет покупки существующих производств или строительства с нуля. Сейчас H&N мониторит рынок и уже проводит комплексную оценку некоторых предприятий, но конкретных решений пока нет.

«Если то, что мы можем купить, не будет соответствовать нашим ожиданиям, мы рассмотрим для себя проект greenfield — будем строить с нуля», — указывает Руслан Алисултанов.

Изменения коснутся и бизнеса детского питания. Перезапуск предстоит бренду «Тёма» — изменится подход к упаковке (она станет более экологичной), а в продуктовой линейке появятся новые вкусы.

Еще одно направление развития для Health & Nutrition — технологическое лидерство в молочной отрасли. На базе одного из своих флагманских заводов в Чехове компания намерена создать биокластер, основной задачей которого будет разработка и производство заквасок.

«У нас осталась коллекция высококачественных штаммов от предыдущих собственников — мы продолжаем над ними работать», — рассказывает Руслан Алисултанов.

Производство заквасок будет в первую очередь обеспечивать нужды H&N.

«Потом, когда мы перейдем на индустриальное производство, можно будет позволить себе выйти на рынок», — говорит председатель совета директоров компании.