Как меняются требования к ЗОЖ-продуктам у современных потребителей?

О трендах категории, выводе на рынок современных молочных продуктов и важности анализа действующего ассортимента рассказала в рамках вебинара DairyTech Connect Алена Иванова, управляющий партнёр и стратегический директор брендингового агентства А.STUDIО:

 — Если мы раньше понимали, что потребители, которые вели здоровый образ жизни, считали, что важно есть достаточное количество фруктов и овощей и пить достаточное количество воды, то сейчас к этому добавились такие опции, как потребление продуктов, обогащенных минералами и микроэлементами, продуктов без глютена и без лактозы, продуктов, содержащих добавленный белок.

По данным Нильсен, с марта 2024 по март 2025 г. продажи молочной продукции сдобавлением протеина выросли, по сравнению с традиционной, в 10 раз. В денежном выражении рост продаж молочных продуктов с добавленным протеином составил123,5%, в то время как рост продаж классических продуктов — всего 11,5%.

Полная запись вебинара уже доступна в нашем сообществе по ссылке: https://app.dairytech-connect.com/event/1099/content?id=8069&type=1