Лужский молочный комбинат реализовал рассказал о преимуществах технологии асептической упаковки Bag-in-Box

Партнеры комбината поделились опытом использования данной технологии. Материал, демонстрирующий полный цикл работы с упаковкой, был отснят на кондитерском производстве: в видео продемонстрированы все этапы, от организации хранения до получения готовой продукции.

Комбинат выделил ключевые преимущества упаковки:

• Удобство хранения и транспортировки — прочный пакет в картонной коробке защищает продукт от повреждений.
• Длительный срок хранения — до 6 месяцев без потери качества при температуре +2...+6°C.
• Полное использование продукта — специальный клапан позволяет полностью использовать содержимое упаковки.
• Гигиеничность — исключает контакт продукта с внешней средой.

Производители кондитерских изделий, мороженого и готовых блюд, работающие с продукцией в упаковке Bag-in-box, отмечают значительное упрощение производственных процессов.

По опыту комбината, такой формат подходит:

• Крупным пищевым производствам;
• Фабрикам-кухням;
• Предприятиям HoReCa;
• Производителям мороженого и кондитерских изделий.

https://vk.com/video-226052083_456239027