«Молочный комбинат «Ставропольский» представил биойогурт и биоряженку, обогащенные L. Reuteri

Подробнее о о составе новых продуктов, их вкусах и формате рассказали в пресс-сужбе предприятия.

В состав новой группы кисломолочных продуктов, обогащенных L. Reuteri, входят биойогурт, имеющий четыре разных вкуса, и биоряженка.

Биойогурты термостатные будут представлены как с классическим чистым вкусом, так и с фруктовыми наполнителями (клубника, лимон и манго-апельсин), причем вторые будут двухслойными. Важными свойствами новых продуктов будет низкая калорийность (менее 150 ккал при объеме 150 мл для чистого йогурта и менее 200 ккал для йогуртов с фруктовыми наполнителями при том же объеме).

Биоряженка будет выпускаться в удобных пластиковых бутылках небольшого объема, что позволит брать её с собой на работу, учебу или прогулку. Калорийность биоряженки составит менее 200 ккал при объеме продукта 350 мл.

Помимо этого, дизайн упаковок новых продуктов выполнен с учетом современных тенденций.

Йогурты и ряженка будут обогащены L. Reuteri – культурой пробиотических микроорганизмов, которая активно применяется в производстве продуктов питания и специализированных добавок предназначенных для профилактики и лечения заболеваний ЖКТ, обладает высокой пробиотической активностью, хорошо сочетается с кисломолочной продукцией и сохраняет свои полезные свойства в процессе ферментации.

На комбинате отмечают, что на данный момент ни одно молочное производство страны не имеет в продаже на открытом рынке продукта, обогащенного этим видом пробиотических микроорганизмов.