Новый классификатор полезных продуктов предлагается ввести для навигации потребителей

Интегрировать разработанный для ритейлеров классификатор продуктов для здорового питания в единую систему навигации для поставщиков и покупателей предлагает Минздрав России, передают «Ведомости».

Классификатор продуктов для здорового питания разработан компанией Х5 в партнерстве с Университетом образовательной медицины (УОМ). Документ создан при участии специалистов по питанию и нутрициологов УОМ, экспертов по качеству и безопасности продукции торговых сетей Х5. 

Современные системы маркировки товаров не учитывают состав продукции и используемые пищевые добавки, например, сахарозаменители, и они сложны для восприятия потребителем, сообщила директор по устойчивому развитию Х5 Мария Подкопаева. По словам эксперта, существующие системы маркировки «покрывают» не все категории продукции, например, такие как кондитерские изделия, поэтому возникла необходимость разработки понятной и доступной для потребителей системы.

«Питание начинается с полки магазина. Важно, чтобы в ритейле понятие здорового питания получило унификацию. Бизнес здесь выступает не просто продавцом, а ключевым звеном в формировании здоровой среды, что является частью стратегии устойчивого развития нашей компании», – отметила Мария Подкопаева.

В основе нового классификатора – рекомендации Роспотребнадзора и Национальных проектов РФ в области здравоохранения. Документ содержит перечень ингредиентов, которые рекомендуется исключить из рациона для здорового питания, и базируется на стоп-списке веществ и компонентов, не рекомендованных к регулярному потреблению. Как пояснили в Х5, классификатор уже применяется в пилотном режиме при разработке продуктов собственных торговых марок.

Роскачество поддержало инициативу по разработке и внедрению классификатора ассортимента для здорового питания, заявили «Ведомости. Устойчивое развитие» в пресс-службе организации.

«Имея значительный опыт в разработке различных стандартов и профильные центры компетенций, мы готовы как участвовать в развитии классификатора, так и создать орган по сертификации, который будет проверять и подтверждать соответствие продукции данному опережающему стандарту», – отметили в Роскачестве.