Опубликованы технологические показатели наилучших доступных технологий производства продуктов питания (включая мясо) и напитков

На официальном портале правовой информации опубликован приказ Минприроды России от 13 мая 2025 года № 264 «Об утверждении нормативного документа в области охраны окружающей среды «Технологические показатели наилучших доступных технологий производства продуктов питания и напитков».

Документом установлены:

1.  Нормативы выбросов в атмосферный воздух при следующих процессах производства пищевой продукции:
•  производство мясной продукции и (или) продукции из мяса птицы;
•  технологическая линия по производству сахара из сахарной свеклы;
•  технологическая линия по производству пищевой масложировой продукции при отсутствии в составе объекта установок, используемых для производства тепловой энергии;
•  технологическая линия по производству пищевой масложировой продукции при наличии в составе объекта установок, используемых для производства тепловой энергии, необходимой при производстве пищевой масложировой продукции;
•  переработка и консервирование фруктов и овощей, кроме производства соковой продукции из фруктов и овощей;
•  производство соковой продукции из фруктов овощей, напитков, в том числе производство упакованной питьевой воды, включая минеральную.
2.  Технологические показатели сбросов загрязняющих веществ в водные объекты при следующих процессах производства пищевой продукции:
•  производство мясной продукции и (или) продукции из мяса птицы;
•  производство сахара из сахарной свеклы;
•  производство пищевой масложировой продукции;
•  производство и переработка фруктов и овощей (в том числе производство соковой продукции из фруктов и овощей) и производство напитков (в том числе производство упакованной питьевой воды, включая минеральную).

Документ вступит в силу с 1 сентября 2025 года и будет действовать по 31 августа 2031 года, ознакомиться с перечнем технологических показателей можно по ссылке: https://tinyurl.com/2s44px6n