Росстандарт планирует в 2025 году принять ГОСТ на растительные десерты

В Росстандарте планируют в этом году принять ГОСТ на десерты, приготовленные из растительных продуктов. Об этом сообщил глава ведомства Антон Шалаев в интервью ТАСС в преддверии Петербургского международного экономического форума.

— В 2025 году должен быть принят и ГОСТ на десерты, приготовленные из продуктов на растительной основе, без добавления животных жиров, — сказал он.

Кроме того, в 2025 году планируется утвердить стандарт по классификации продукции растительного питания.

В целом в отношении продуктов, изготовленных из растительного сырья, действует базовый ГОСТ, где установлены технические критерии, которым должны соответствовать пищевые продукты и их ингредиенты, а также маркировка пищевых продуктов и заявления о них, уточнил Антон Шалаев.