ТМ Аланталь представила новое безлактозное сливочное масло

В преддверии новогодних праздников торговая марка Аланталь расширила свой ассортимент и представила новинку – безлактозное сливочное масло 72,5%.

Производитель, «Маслозавод Порховский», сообщает, что масло уже поступило в продажу на полки сетевых и розничных магазинов.

Процесс производства безлактозного масла основан на ферментативном гидролизе: процесс происходит при строго контролируемой температуре в течение приблизительно 12 часов. Подчеркивается, что продолжительность процесса критична для эффективности расщепления лактозы и получения качественного продукта.